ユズの香りと栄養が嬉しい 皮ごとゆずde人参ジュース

添加物を加えていない無添加・水を加えて容量を増やしたり薄めていない無加水・砂糖を入れて甘くしていない無加糖

無添加・無加水・無加糖の100%ストレートジュース国内産無農薬にんじん使用のにんじんジュース「皮ごとゆずde人参ジュース」です!


ゆずの香りと風味に加えた人参ジュースです。 ゆずと言えば、冬至の日にお風呂に入れたり、また、ゆずを皮を細かくみじん切りにした薬味などがあります。

ゆずの果実から抽出した果汁だけでなくて皮も絞ってジュースにしました。

そうです。ゆずの皮まで使っているということは、ゆずには、ゆずの果実のみならず果皮にも豊富な栄養が含まれているのです!

ゆず

ゆずの果汁と果皮の成分を見てみると

ゆずの果汁には、カルシウムが20mg、β-クリプトキサンチンが15マイクログラム、β-カロテンが7マイクログラム、ビタミンCが40mg、葉酸が11マイクログラム含まれています。

ゆずの果皮には、カルシウムが41mg、β-クリプトキサンチンが440マイクログラム、β-カロテンが240マイクログラム、ビタミンCが160mg、葉酸が21マイクログラム含まれています。

日本食品標準成分表2015年(七訂)引用

ゆずは、果汁より果皮に、このような栄養がたくさん含まれていることがわかります。

ゆずについてさらに詳しく

「皮ごとゆずde人参ジュース」に使用されている柚子(ゆず)は、柑橘類の栽培で盛んな徳島県の山間部で収穫される山間部特有の昼夜の厳しい温度差によって、実が充実した香りの高い良質な柚子(ゆず)です。

ニンジンは

「皮ごとゆずde人参ジュース」には無農薬栽培のにんじんを使用しています。にんじんは抗酸化物質を多く含むと言われている野菜の一つです。

一般的な生のニンジンの成分(100gあたり)は、ビタミンA β-カロテンが6,900マイクログラム、ビタミンE トコフェロールが0.4mg、ビタミンKが17mg、ビタミンCが6mgです。

五訂増補日本食品標準成分表 参照

リンゴは

りんごは長野県産の樹上完熟りんごを使用しています。樹上完熟りんごとは、木に実った状態で熟したリンゴのことです。 実ったりんごを木から取って収穫して、熟させる方法もありますが、このにんじんジュースに使用されているりんごは、木に実ったまま熟したりんごを使用しています。環境にやさしい土作りで特別栽培された完熟りんご100%使用で水・添加物などは一切使用しておりません。

ゆずニンジンリンゴをジュースにしました。
果実を搾るジューサーには、大型のスロージューサーを使っています。
「皮ごとゆずde人参ジュース」は、ピカイチ野菜くんのスタッフが試飲に試飲を重ねて作られました。

皮ごとゆずde人参ジュース

冷凍にすると嬉しい皮ごとゆずde人参ジュース。冷凍ジュースだからユズの味が一年中楽しめる。冷凍されているパックは、流水で解凍するとすぐに溶けるので、簡単にユズが香るユズの栄養たっぷりの人参ジュースを飲むことができる。

皮ごとゆずde人参ジュースをジュースとして飲む以外にも、ドレッシングやスープに入れて、またクッキーやパンなどにねり込んで等、いろんなアレンジで柚子の風味を料理に活かして、楽しんで健康生活のサポートに取り入れることができる。