暑い日においしい!そうめんチョイス

色付きのそうめん そうめん・冷麦

気温が高くなってくると特に美味しいのがそうめん!寒い時期には、特に素麺(そうめん)を温かいまま温かい汁に入れて「にゅうめん」にして食べると美味しい。

色々な食べ方で食べてみたい。そうめんの上に色々なものをトッピングして食べても美味しい。

手で延ばして出来る麵の特長は、噛むとモチモチ、表面は、つるつるとしている。

素麺(そうめん)の製法は、小麦と塩と水、こね具合と延ばし方、熟成させて延ばすことを何度も繰り返し、乾燥させる。シンプルだからこそ、熟練の技とカンがものをいう。

寒い時期に作った「そうめん」は、コシが強い食感の良いそうめんに仕上がる。

楽天市場で人気の手延べそうめんから、「そうめん」伝統の製法が生きているオススメ手延べそうめんをチョイス!

そうめんの美味しい茹で方
  1. 沸騰したお湯に麺同士がくっつかないように散らして、パラパラと入れる。
    1人前に対して、水 1000mlが目安。
  2. 吹きこぼれそうになったら、火を弱める。約1分~2分間茹でる。(麺により茹で時間が異なる)
  3. 茹で上がったら、冷たい水で冷やして、ぬめりなどを取って、水を切って出来上がり。

増量中!手でひねり延ばす 稲庭の手延べそうめん 20人前


訳あり いなにわそうめん 20人前

3,240円(税込) 送料無料

1665年から伝わる製法で仕上げた。出来たての味わいを豊かに感じることができる。油を使わない製法で出来た「いなにわそうめん」は、モンドセレクション最高金賞連続受賞、国際最高品質賞受賞の素麺(そうめん)。

美味しいそうめんに適した良質な小麦粉と塩。栗駒山麓から流れる伏流水を使っている。熟練の職人が、練り上げ・熟成・ひねりを加えて造った。

長期保存にも安心のチャック付きの袋に400gずつ入っている。

内容量:2.1kg(400g×5袋)

おすすめポイント:モンドセレクション最高金賞受賞・テレビ番組で紹介された商品・春夏限定・ノンオイル・茹で時間 約1分・ チャック付きの保存袋・寛文のつゆ(3倍濃縮)・訳あり・楽天市場で賞受賞のショップ

発送:送料無料(離島・一部地域を除く)

発売元:稲庭うどんの寛文五年堂

商品のポイント:チャック付・いなにわ・賞受賞・油を使わない

訳あり いなにわそうめん 20人前

クーポン発行中!かもがた手延べそうめん 3kg 30人前


手延べ素麺 3kg 30人前 訳あり

3,726円(税込) 送料無料

京都に贈る菓子として作られていた岡山県浅口市鴨方町のそうめん「かもがた手延べそうめん」。

素麺づくりは、真夜中から始まり、熟練の技と機械の力を借りながら、時間と手間をかけてできる。

竹林寺山系のきれいな水(軟水)、澄んだ空気、晴れの日が多い岡山だから扇風機で乾燥させただけで無味無臭。

「かもがた手延べそうめん」は、本場のブランド名にこだわらない。本質を追求したから、お得になった。

内容量:3000g(約30食分)

おすすめポイント:ゆで時間 1分30秒・澄んだ水を使用・きれいな空気で乾燥・手延べ・ノーブランド・吉本シュフラン金賞受賞

発送:送料無料(北海道、沖縄は別途)

発売元:うまい麺

商品のポイント:訳あり・かもがた

手延べ素麺 3kg 30人前 訳あり

手で延ばす 手延べそうめん 4kg 40人前


訳あり 手延べそうめん 40人前

4,266円(税込) 送料無料

色むら、麺線など揃っていない麺もはじかない無選別、麺を束ねないままの無結束なだが、味は変わらない「訳あり」手延べそうめん。無添加、無着色。

江戸時代から変わらない1300年前から続く「手で延ばして造ったそうめん」。岡山県浅口市鴨方のJAS認定工場(見学可能)から直送!

内容量:4kg(約40人前)

おすすめポイント:手延べ・無選別 無結束の訳あり・賞味期限が長い

発送:送料無料(一部地域、離島は別途)

発売元:かも手の麺

商品のポイント:訳あり・鴨方

訳あり 手延べそうめん 40人前

iTi 3つ星 手延べそうめん 揖保乃糸  9kg×180束


手延素麺 揖保乃糸 9kg×180束

9,090円(税込) 送料無料

「揖保乃糸(いぼのいと)」は毎年10月~4月、気温の低い時期にのみ製造している。

小麦粉と塩を使って、こねた生地を巻いて一本にしたものを細くしていく。600年の伝統技法を受け継いでいる。

手延そうめん揖保乃糸 上級品は、ミシュランガイドのソムリエが評価する国際味覚コンテストにおいて、優秀味覚賞3ツ星を8回受賞している(特級品は10回連続)手延素麺「揖保乃糸」販売店から直送!

内容量:9kg(50g×180束)

おすすめポイント:産地直送・荒木箱・ゆで時間 約2分・新物・上級・手延べ・iTi 3つ星

発送:翌日配達対応(対象地域 12:00までの注文)・送料無料(一部地域、離島は別途)

発売元:手延素麺「揖保乃糸」販売店

商品のポイント::揖保乃糸・賞受賞

手延素麺 揖保乃糸 9kg×180束

コメント

タイトルとURLをコピーしました