サバの切身、しめさば、トロサバ開き一夜干し、焼きサバ等、さば7選

世界中で食されている鯖(サバ)。特にノルウェー産さば(大西洋サバ)が人気だ。

日本では家庭の食卓の定番の魚になっている。サバは脂肪が多く、美味しい魚ではあるが、生となると鮮度の低下が早い。昔から、塩や酢で〆て美味しく鮮度を維持していた。

最近では冷凍技術や物流の発達に加えて、塩につけること、養殖などで鮮度の心配などはなくなってきている。

しめ鯖

宮城県塩釜港、石巻港近海で獲れた骨取りサバの切り身、干物で有名な千葉県南房総市の塩サバ切り身、ノルウェーの脂の乗ったおいしいトロサバ、スライスするだけで食べられる釧路産しめさば、温めるだけの「サバの焼き魚」など、人気オススメさば7選。

塩釜・石巻港の新鮮なサバを急速冷凍


骨取りサバの切り身 20g×たっぷり24切れ

宮城県塩釜市の近くの塩釜港、石巻港で水揚げされた鯖(サバ)を急速凍結!さらに骨を取ってある切り身!一口サイズで食べやすい。つまみに、弁当におすすめ。

包丁とまな板を使わないで、焼くだけ、煮るだけ、揚げるだけなど調理できる。
調理するのに手間取らない個別冷凍。

切ってある骨なしサバだから、簡単に用意できる。

食べるときに骨を取らなくていいから、魚がさらにおいしい!

切身骨取り

海産物豊富な南房総から 脂ののったサバを抜群の技術で


【骨取り】【訳あり:塩さば切身:ボリューム満点 1kg】

干物のメッカ千葉県南房総市千倉町ハクダイ食品グルメ村から産地直送の厳選塩サバ切身!

特徴は脂が乗っているサバということ。お墨付きの干物作りの技術があるハクダイ食品の直営工場で仕上げていること。

訳ありとは?

小さめサイズが入っていたり、尾の部分があったり大きさが不揃いなど。厳選サバの味としては、全く問題ないハクダイ食品グルメ村の直営工場加工の骨取り済み 塩さば切り身。

切身塩さば骨取り

満足の食べ応え トロサバ


肉厚とろさば一夜干し  特大サイズ2枚  送料無料

脂がおどろくほどの、おいしいトロサバ!

極寒のノルウェーの海で育ったサバだから、良質の脂肪がいっぱい。

また、鯖(さば)の脂には DHA、EPAが豊富に含まれているからオススメ。

美味しいトロサバの食べ方

肉厚とろさば一夜干しは、冷蔵庫で半日くらい解凍してから、焼いて食べるのがおすすめ。

越前かに職人 甲羅組は、ちょうどよい塩加減でトロサバの旨味を引き出してあるから、そのままの味で楽しめる。

開き・一夜干し

釧路産しめさば ジューシーで旨い
□ 商品説明 □ 脂のりがよく栄養価も高い新鮮な鯖を使用したしめさばのご紹介です。特製酢で〆てあることで引き出された深い旨味を是非ともご堪能下さい。食卓にあと一品欲しい時、急な来客用になど、冷凍庫に常備しておきたいと思わせてくれる絶品しめさばです。◎2枚入りはこちら □ 産地 □ 国内産 ...

特製酢で引き出される鯖(さば)の深い味わい。酢で〆たから安心して食べられる。
脂のりの良いサバを新鮮なうちに酢で〆た「しめさば」。

釧路産しめさば 5枚

しめさば

焼サバのみりん干し 自分へのご馳走 贈って喜ばれる
□ 商品説明 □ 【温めるだけで食べられる便利な焼魚シリーズ】 焼かずにそのまま食べられるムダ無し手間無し、簡単便利な切身シリーズにサバのみりん干しが新登場! 脂ののったサバの、ふっくらとした焼き上がりと香ばしさはご飯との相性も抜群。 すでに焼き上がった状態にして一切れづつ真空パックにしてい...

北海道網走水産の「温めるだけで食べられる便利な焼魚シリーズ」の「焼サバみりん漬切身」。

沸騰したお湯に入れて温めるか、電子レンジで温めて食べられる「焼サバみりん漬切身」は、焼く必要のない焼魚!

魚を焼いても後片付けの手間がかからない。自然解凍して、そのまま食べても美味しい。

焼サバみりん漬切身 8枚入

切身焼き魚・みりん漬け

塩こうじがサバの味を引き出す おかずにピッタリ
□ 商品説明 □ 【温めるだけで食べられる便利な焼魚シリーズ】 焼かずにそのまま食べられるムダ無し手間無し、簡単便利な切身シリーズにサバの塩麹漬が新登場! 塩麹に漬けることで、味わい深い仕上がりとなっています。 すでに焼き上がった状態にして一切れづつ真空パックにしていますので、 そのま...

北海道網走水産の「温めるだけで食べられる便利な焼魚シリーズ」の「焼サバ塩麹(しおこうじ)漬切身」。

塩こうじの味わいが、サバ本来の旨味を引き立てる。

焼き上がったサバを一切れづつ真空パック。湯せん、電子レンジで温めるだけで焼き魚が食べられる。酒の肴に。

自然解凍で弁当のおかずにもオススメ。

焼サバ塩麹漬切身 8枚入

切身焼き魚・塩麹漬け

オリーブオイルとガーリックが楽しみな脂のりの良いサバ


TOMINAGA さばオリーブオイル漬ガーリック缶詰 150g×3個

脂ののったサバをエクストラバージンオリーブオイルとにんにくを使って高圧釜で煮込んだ。

お酒のおつまみに。サラダ、パンに合う。スパゲッティにもオススメ。

DHA:1.8g、EPA:1.8g

内容量:150g×3個
保存方法:常温保存

TOMINAGA さばオリーブオイル漬ガーリック缶詰 150g×3個

さば油漬・缶詰