口の中で溶け合う２種のショコラ。チョコレートケーキ５選
チョコレートケーキには、何とも言えない食感とコクがあって、独特の甘さがたまらなく美味しいものだ。 チョコレートケーキの箱を開けると、カ...
シンプル＆いっぱい。とろける、手作り、フルーツなど人気ケーキ５選
甘いお菓子、洋菓子で食べて嬉しい、贈って喜ばれる、おもてなしにちょうど良い品は、ケーキだ。 自分へのご褒美、記念日、お祝い、誕生日など...
メロンの食べ頃の見分け方、置き方、熟させ方。おいしいメロン４選
口に入れると柔らかく甘く、ちょうど良くじわっ～と染み渡るおいしさのメロン。 一年中食べてもおいしいが、特に夏、気温の高い日などに冷やして食...
銀鮭は脂がのっているからおすすめ。切身、厚切り、カマなど銀鮭５選
銀鮭（ギンザケ）は、銀色の体色から銀鮭と呼ばれている。コーホーサーモン、シルバーサーモンという呼び名もある。 銀鮭は脂の乗りが良いのが...
寒風干し、塩とタレ漬けで旨みが出ている秋鮭５選
鮭とはシロサケや鮭類のことだ。秋に生まれた川に戻ってくるシロサケのことを秋鮭と呼ぶ。 生まれた川に戻ってくるシロサケの約９８％は、秋に...
季節外れの鮭は旨みがすごい！切り身、刺身用ブロック。時鮭４選
鮭とは、主にシロサケ（秋鮭、アキアジ）のことを言うが、時鮭は、産卵期以外の時期にとれる季節外れの鮭だ。 時鮭は、産卵のために栄養を使っ...
好きになる団子がある。だんご２選
ウチに団子があると嬉しいものだ。 団子に好みの餡（あん）、お茶と団子など、たまにはいいもの。 ネット通販でお取り寄せできる団子か...
練りあん、小豆と抹茶、黒糖、自然の竹筒。水ようかん４選
水ようかんは、 夏の風物詩のようだ。水ようかんを思い起こすと、夏に贈り物としていただく水羊羹（みずようかん）や、冷蔵庫入っている水ようかん、...
生パスタがうちで食べられる。自家製ソース。冷凍で届く生パスタ４選
生パスタが自宅で食べられる。おいしいモッチリ食感、うちにいるのにお店の味。生パスタは茹で時間が短くてすむから、すぐにできる。 パスタの...
冷やして美味しい。温めてにゅう麵。鴨方の冷麦など手延べ冷麦４選
手延べ冷麦は、小麦粉と水と塩で作った生地を延ばしては、熟成させる作業を繰り返す。生地は次第に細くなっていき、生地にコシも生まれる。熟練の職人...