冷やしても、温かくしても。味わいよくて、ヘルシー。こんにゃく4選

こんにゃくは、ヘルシーな食ベ物として知られている。日本の伝統的な食べ物だ。

こんにゃくは低糖質、低カロリーだけではなくて、良質な食物繊維グルコマンナンがたっぷり含まれている。

グルコマンナンは水を吸収して胃の中で膨らむから、満腹感が出て腹持ちがよいから、ドカ食い防止に、こんにゃくをおかずや主食(コンニャク麺)で食べるのもオススメだ。

みそ田楽こんにゃく

お取り寄せで人気の本格的なこんにゃく4選。

冷やして、とろける美味しさ。手作りの刺身こんにゃく


刺身こんにゃく うまとろ 冷蔵便

こんにゃくの刺身を、考えられる限り美味しくした。柔らかい刺身こんにゃく「うまとろ」。
口の中でとろけるような食感のうまい刺身コンニャク。国産の極上手もみ青海苔の風味も魅力的。

刺身蒟蒻(さしみこんにゃく)のうまとろは、微妙な力を必要とするから人の手でないと作れない手作りだ。辛子味噌を付けて食べる。

富士の湧き水と伊豆天草で作るところてんの伊豆河童の「刺身こんにゃく うまとろ」は、お酒のあてに、ご飯のおかず、そうめん、冷麦、そばのお供にもおすすめ。

刺身こんにゃく

刺身こんにゃく うまとろ 冷蔵便

コンニャクのみぞに、田楽味噌がはまって美味しい


送料無料 匠のみそ田楽(味噌田楽コンニャク)10パック

国産の手作りこんにゃくの味噌田楽。お酒のあて、おかずにオススメ!

特上粉のみを使用した熟成こんにゃくを特製の田楽味噌タレでいただく匠のこんにゃくは、甘辛の田楽味噌がぴったりと絡む形状に切ってあるから美味しく食べられる。

特製の田楽味噌タレ、群馬の下仁田ネギ使用の田楽味噌2種類のタレが、それぞれ5個ずつ付いている。

上原本店では明治23年創業当時から伝わる製法で1つ1つ手作り。出来たコンニャクは1日寝かせて、味に深みと弾力、のどごしの良さを出している。

こんにゃくはアク抜きが必要な場合があるが、匠のこんにゃくは、そのまますぐに食べられる。

田楽こんにゃく

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独特の歯ごたえ、食感もおすすめ 玉こんにゃく


醤油味 玉こんにゃく

玉こんにゃくは、おつまみ、おかず、お弁当に簡単調理で使える惣菜。ダイエット食品としても低糖質8.7g、1食39kcalだからヘルシー。

山形県で知らない人はいない丸十醬油(老舗醤油屋 創業天保15年)の天然の出し汁(かつお・煮干し)仕様のタレ付き。

こんにゃくの原料は、国内産こんにゃく製粉を使っている。 

玉コンニャクのおいしい食べ方
  1. 水洗いした後、熱したフライパンで1分ほど炒める。
  2. タレを加えて、中火で3~4分焦げないように気をつけながら、タレが絡まってなくなるまで、こんにゃくを炒めて味を付ける。
  3. 熱々だから冷まして、(好みで)辛子をつけて食べる。
フライパンで炒る前に、約5分間お湯で茹でると、こんにゃくのピリピリとするアクが抜けて、より美味しく作ることができる。
玉こんにゃく・下仁田

醤油味 玉こんにゃく

予約販売 生芋100% 完全手作り  生芋こんにゃく


【下仁田産生芋100%の手作り生芋こんにゃく】生芋蒟蒻10丁

下仁田産こんにゃく芋100%使用の手作りこんにゃく。週1回だけ手作りしている。

手作り生芋こんにゃくは、一般的なこんにゃくは粉から作っている。
群馬県下仁田産のこんにゃく芋を使用して、皮むきから何まで全て手造り。芋の香りがする。食感が楽しみな生芋こんにゃく。

  • 1丁:約300g × 10丁
  • 賞味期限:要冷蔵 20日間

生芋・こんにゃく1丁・下仁田

【下仁田産生芋100%の手作り生芋こんにゃく】生芋蒟蒻10丁