牡蠣（カキ）は生でそのまま、カキフライ、牡蠣鍋、牡蠣の煮込みご飯、新鮮なカキは、網焼きや生で食べるとおいしい。バーベキュー、フライパンなどで焼いて少し味付けするなど、ソテーなどで食べたい。ごはんの主なおかずに、酒の肴、特に白ワインによく合う。
人がカキを食べてきた歴史は非常に長く、世界中で食されてきている。
栄養豊富でグリコーゲンのほか、必須アミノ酸をすべて含む。タンパク質、カルシウム、亜鉛などのミネラル類など、さまざまな栄養素を多量に含むから「海のミルク」とも呼ばれている。味わいもミルクのようだ。
牡蠣の旬の時期は、大きく２つにわけると、夏が旬の「岩牡蠣」、冬から春が旬の「真牡蠣」がある。
マガキ（真牡蠣、真牡蛎）
日本でカキといえばマガキ。冬～春先が旬だが、旬の時期にとって、殻をむいて洗浄して急速冷凍することにより、１年中、カキが食べられる。
イワガキ（岩牡蠣、岩牡蛎）
夏が旬であり、「夏ガキ」とも言われる。大きい。天然物と養殖物がある。
牡蠣はおいしくて栄養素たっぷり！海の完全食品とも言われている。牡蠣（カキ）は１年中食べられる！牡蠣８選。
北海道釧路町仙鳳趾 牡蠣 4kg（約70個)
牡蠣70個前後 訳あり 4キロ 生食用
4,500円(税込) 送料無料
人気、高評価多数の規格外の訳あり品。北海道釧路町仙鳳趾の生食用の牡蠣。見入り、大きさなどにばらつきがある。１キロあたり１８個前後が目安。
北海道釧路町にある牡蠣の産地「仙鳳趾（せんぽうし）」は、アイヌ語で「チェブ・ボブ・ウシ」（魚が沸き立つところ）と呼ばれていた。昔から魚がよく獲れる場所だった。
仙鳳趾（せんぽうし）の牡蠣の特徴は、大粒の実と強い甘み、濃厚でコクのある味わい。
内容量：4kg（1kgあたり18個前後）
おすすめポイント：鮭 牡蠣（サケ カキ）専門漁師の店・規格外・殻付き・生牡蠣・仙鳳趾・生食用
発送：日時指定可能・冷蔵便・送料無料(離島、一部地域は別途)
バーベキューがオススメ！宮城県産カキ 3kg
無選別 牡蠣 3kg（約38粒）
3,380円 送料無料
漁師直送の宮城県産のカキが安い！
ネット通販ショッピングモールで大人気の殻付きカキの無選別！
さまざまなカキが入っているから、楽しんで食べることができる。
コスト削減のため極力ムダを省いている。
内容量：3kg(約38粒)
おすすめポイント：漁師直送・無選別・殻付・宮城県産・加熱用・１年牡蠣
発送：あす楽(15:00まで)・日時指定可能・送料無料(離島、一部地域は別途)
答志島産「真牡蠣 ももこまち」外海で育った濃い味のカキ
桃こまち牡蠣 10個入
1,680円(税込)
旬の真牡蠣（マガキ）を水揚げして急速凍結。解凍しても新鮮なままプリプリ。
桃こまちとは
三重県鳥羽市の島「答志島（とうしじま）」の桃取（ももとり）地域で水揚げされた牡蠣（カキ）。手付かずの自然が残る綺麗な海と、木曽三川から流れてくる栄養素と黒潮の流れの栄養分豊富な海で育んだ１年牡蠣。生産量が少ない希少牡蠣。
桃こまち（答志島産の牡蠣）の特徴は、旨味が強いということ。濃い味がする。
しかも、旬の時期の真牡蠣（マガキ）から身入りの良いだけを選び抜いている。充実した食の時間が楽しめる。
内容量：１０個入
おすすめポイント：濃い味・三重県産・答志島の桃取・１年牡蠣
発送：あす楽(12:00まで)・日時指定可能・送料無料(離島、一部地域は別途)・冷凍便
大粒の牡蠣６つ。牡蠣エキスがたまらない。牡蠣とキノコのパエリア
2,268円（税込）
旬の時期に獲れた大粒の牡蠣を瞬間凍結したものだから新鮮！
旬のキノコもいっぱい。牡蠣を米と一緒に炊き上げることで、牡蠣のエキスが米にしっかりと染み渡り、旨味が凝縮した仕上がりになる。
「牡蠣とキノコのパエリア」の美味しい温め方
- 凍ったままのパエリアを崩れないように取り出して、フライパンの上に乗せる。
- フライパンにフタをして中火で約10分程度、しっかりと温まるまで加熱を続ける。
- 水分が全体的に飛んで、小さくパチパチと音が聞こえ始めて、ライスの上に乗っている具材に、しっかり熱を通して出来上がり！
おすすめポイント：大粒の牡蠣・5粒トッピング・フライパンで10分間
発送：冷凍便
生食がオススメの伊勢志摩 天然岩牡蠣セット
伊勢志摩 天然岩牡蠣セット
6,998円(税込) 送料無料
※１月２５日時点では売り切れている。入荷は夏ごろ、要確認。
夏が旬の伊勢志摩産「天然岩牡蠣」！とれたての新鮮な岩カキだから、生で食べるのがオススメ！
夏に白ワイン、冷酒、ビールと食べたい天然岩牡蠣（カキ）。海のミルクと言われるほど栄養たっぷりなカキを、味わって実感できるほどのクリーミーなカキ。
セット内容
- 三重県 伊勢志摩産 天然岩牡蠣 ３００ｇ～４００ｇサイズ ８個
- 牡蠣剥き専用ナイフ、軍手、レモン、貝の開き方などの説明書付き
ナイフで岩カキを開けて、ポン酢かレモンなどを絞って食べるのが最もオススメ。蒸し焼きでも美味しい。
山陰産 岩牡蠣（カキ）漁が有り次第発送
岩牡蠣[生]5個セット 約1kg
3,500円 (税込) 送料無料
※１月２５日時点では売り切れている。入荷は夏ごろ、要確認。
鳥取県～兵庫県北部の山陰地方で、自然の岩場から素潜りで獲れた天然岩牡蠣(カキ)を直送！
山陰地方の岩牡蠣は、夏に向かう頃が最も美味しい旬の時期。
レモン、スダチを搾って刺身、焼き牡蠣、カキフライ、グラタン、雑炊、カキ鍋もオススメ！
5個セット約１kg（200g前後が5個）が冷蔵便で届く。
バウムクーヘンの発祥はドイツ。ドイツの高級菓子（国菓）だ。何層にも重なっている層を見るのも楽しみの一つ。昔ながらのバウムクーヘンは、硬くてどっしりとしている。甘さ控えめ。常温保存できる。