旬の岩カキは生で食べる。旬のカキが1年中食べられる。牡蠣8選

美味しくて栄養たっぷりで「海のミルク」とも呼ばれている牡蠣(カキ) 。
生でそのまま、カキフライ、牡蠣鍋、牡蠣の煮込みご飯、バーベキュー、フライパンなどで焼いて少し味付けするなど、ソテーなどで食べたいカキ。

酒の肴、特に白ワインによく合う。

三重県鳥羽市のカキ

三重県鳥羽の牡蠣(カキ)

牡蠣の旬の時期は、夏と冬から春先のものなど、大きく分けると2種類のカキ「岩牡蠣」と「真牡蠣」がある。

イワガキ(岩牡蠣、岩牡蛎)

夏が旬であり、「夏ガキ」とも言われる。大きい。天然物と養殖物がある。

マガキ(真牡蠣、真牡蛎)

日本でカキといえばマガキ。本来は冬から春先が旬だが、旬の時期にとって、殻をむいて洗浄したものを急速冷凍することにより、1年中、旬のカキが食べられる。

旬の岩カキは生で食べる。カキの旬は1年中。牡蠣8選

人がカキを食べてきた歴史は非常に長く、世界中で食されてきた。

栄養豊富でグリコーゲンのほか、必須アミノ酸をすべて含む。タンパク質、カルシウム、亜鉛などのミネラル類など、さまざまな栄養素を多量に含むから「海のミルク」とも呼ばれている。味わいもミルクのようだ。新鮮なカキは、網焼きや生で食べるとおいしい。

北海道釧路町から365日生食可能の牡蠣


牡蠣70個前後 訳あり 北海道釧路町仙鳳趾 生牡蠣 4キロ 安心の生食用

人気、高評価多数の規格外の訳あり品。北海道釧路町仙鳳趾の生食用の牡蠣。見入り、大きさなどにばらつきがある。1キロあたり18個前後が目安。

北海道釧路町にある牡蠣の産地「仙鳳趾(せんぽうし)」は、アイヌ語で「チェブ・ボブ・ウシ」(魚が沸き立つところ)と呼ばれていた。昔から魚がよく獲れる場所だった。

牡蠣はおいしくて栄養素たっぷり!海の完全食品とも言われている。

仙鳳趾(せんぽうし)の牡蠣の特徴は、大粒の実と強い甘み、濃厚でコクのある味わい。

牡蠣70個前後 訳あり 北海道釧路町仙鳳趾 生牡蠣 4キロ 安心の生食用

大人気!宮城県産カキ。バーベキューがオススメ!


漁師直送  無選別  牡蠣 3kg(約38粒)送料無料

漁師直送の宮城県産のカキが安い!ネット通販ショッピングモールで大人気の殻付きカキの無選別!さまざまなカキが入っている場合があるから、楽しんで食べることができる。
コスト削減のため極力ムダを省いている。

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答志島産「真牡蠣 ももこまち」外海で育った濃い味のカキ


桃こまち牡蠣10個入(牡蠣ナイフ・片手用軍手付き)

旬の真牡蠣(マガキ)を水揚げして急速凍結。解凍しても新鮮なままプリプリ。

桃こまちとは

三重県鳥羽市の島「答志島(とうしじま)」の桃取(ももとり)地域で水揚げされた牡蠣(カキ)。手付かずの自然が残る綺麗な海と、木曽三川から流れてくる栄養素と黒潮の流れの栄養分豊富な海で育んだ1年牡蠣。生産量が少ない希少牡蠣。

桃こまち(答志島産の牡蠣)の特徴は、旨味が強いということ。濃い味がする。

しかも、旬の時期の真牡蠣(マガキ)から身入りの良いだけを選び抜いている。

とても充実した食の時間が楽しめる。

桃こまち牡蠣10個入(牡蠣ナイフ・片手用軍手付き)

岡山県虫明湾のカキが収穫できる 牡蠣イカダのオーナー権


一口牡蠣筏オーナー権 2021(殻付き牡蠣コース)

牡蠣のオーナー権販売「あなたの牡蠣を育てます!」自分の牡蠣が育つ楽しみ。

岡山県虫明湾の沖には、約1500台以上の牡蠣筏(カキイカダ)があり、一台の牡蠣筏には、約800本のロープが吊ってあり、ロープには牡蠣がついている。
そのロープ1本を1口としたオーナーになることで、育った牡蠣をとって届けてもらうことができる。

1年物のマガキだから冬が旬の時期になる。年内より年明け頃の方が大きく美味しくなる。

連絡をした後、2月中旬頃~4月中旬頃に届けてくれる。

牡蠣殻付き 最低50個保証
牡蠣の生育がうまくいかなかった場合でも、50個は用意して届けてくれる。

大粒の牡蠣6つ。牡蠣エキスがたまらない。牡蠣とキノコのパエリア

時期によって牡蠣のサイズが小さい場合は、数が増えます。 メンバー限定企画「Buy 1 Get 1 Free !」の商品は、会員にご登録の上、 トップページの専用バナーからご購入ください。 -->

旬の時期に獲れた大粒の牡蠣を瞬間凍結したものだから新鮮!

旬のキノコもいっぱい。牡蠣を米と一緒に炊き上げることで、牡蠣のエキスが米にしっかりと染み渡り、旨味が凝縮した仕上がりになる。

「牡蠣とキノコのパエリア」の美味しい温め方
  1. 凍ったままのパエリアを崩れないように取り出して、フライパンの上に乗せる。
  2. フライパンにフタをして中火約10分程度、しっかりと温まるまで加熱を続ける。
  3. 水分が全体的に飛んで、小さくパチパチと音が聞こえ始めて、ライスの上に乗っている具材に、しっかり熱を通して出来上がり

牡蠣とキノコのパエリア

夏が旬の岩カキ 生食がオススメの伊勢志摩 天然岩牡蠣セット


送料無料 伊勢志摩 天然岩牡蠣セット 岩カキ大サイズ 300g〜400g 8個入

夏が旬の伊勢志摩産「天然岩牡蠣」!とれたての新鮮な岩カキだから、生で食べるのがオススメ!
夏に白ワイン、冷酒、ビールと食べたい天然岩牡蠣(カキ)。海のミルクと言われるほど栄養たっぷりなカキを、味わって実感できるほどのクリーミーなカキ。

セット内容
  • 三重県 伊勢志摩産 天然岩牡蠣 300g~400gサイズ 8個
  • 牡蠣剥き専用ナイフ、軍手、レモン、貝の開き方などの説明書付き

ナイフで岩カキを開けて、ポン酢かレモンなどを絞って食べるのが最もオススメ。蒸し焼きでも美味しい。

送料無料 伊勢志摩 天然岩牡蠣セット 岩カキ大サイズ 300g〜400g 8個入

山陰産 岩牡蠣(カキ)漁が有り次第発送


送料無料【山陰産】岩牡蠣(カキ)[生] 5個セット約1kg(200g前後が5個入)

鳥取県~兵庫県北部の山陰地方で、自然の岩場から素潜りで獲れた天然岩牡蠣(カキ)を直送!
山陰地方の岩牡蠣は、夏に向かう頃が最も美味しい旬の時期。

レモン、スダチを搾って刺身、焼き牡蠣、カキフライ、グラタン、雑炊、カキ鍋もオススメ!

5個セット約1kg(200g前後が5個)が冷蔵便で届く。

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夏季限定  新潟県から近県の日本海産 天然 岩牡蠣


【夏季限定】日本海産・天然岩牡蠣(割ってお届け)

夏が旬の天然の岩牡蠣(イワカキ)を厳選してお届け!
牡蠣割り歴50年以上の越後村上うおやの女将が、新潟および近県の日本海の厳しい波のなかで育った岩牡蠣の中から、最高のものだけを届けてくれる。

新鮮な旬の岩牡蠣は、生に酢醤油やポン酢、レモン汁をかけて食べるのがオススメ。

もちろん新鮮で旬の牡蠣だから、様々な牡蠣料理にもオススメのこだわりの天然岩牡蠣

【夏季限定】日本海産・天然岩牡蠣(割ってお届け)