口に入れると弾力があり、噛むとプチッと弾けて味が染み出る美味しいイクラ。新鮮で大粒のイクラならなおさらだ。
イクラには、ビタミンB12、DHA 、ビタミンD、ビタミンEが豊富に含まれている。
イクラに含まれるプリン体は、100gあたりわずか3.7mg。とても少ない量しか含まれていない。
筋子（すじこ）は、バラバラにする前のイクラのことで塩に漬けたもの。東北では塩に漬けたものを「筋子」、塩に漬けていない生筋子を「腹子（はらこ）」と呼んでいる地域がある。
ご飯にのせて、おにぎりの具にして美味しい筋子。酒のつまみにも合う味。
冷凍ならば、いつでも解凍して使える。たまには、たくさんプチプチいくらを食べることや、筋子をふんだんにご飯に乗せて食べるのもオススメ。
イクラ・すじこ４選！
天然鮭から いくら醤油漬 70g×3
いくら醤油漬 70ｇ×3瓶
3,980円(税込)
小さな粒ひとつひとつがプチプチ。 濃厚な旨味が染み渡る。産地でしか食べられなかった鮮度のイクラ醤油漬けが自宅で食べられる。
栄養豊富なオホーツク海で育った網走産の天然鮭は、卵にコクがある。
生臭さがなく、旨みを凝縮させる職人の技で作られた最上級いくら醤油漬。
内容量：70g×3瓶
おすすめポイント：北海道産・ギフト・自然解凍・いくら丼・ヘルシー食材・卵にコク・最上級・天然鮭
発送：送料無料(離島・沖縄は別途)・冷凍便
マスから イクラ醤油漬け 500g
イクラ醤油漬け 500g 小粒
4,499円(税込) 送料無料
濃厚な甘みで皮残りがない北海道加工の鱒（マス）イクラと呼ばれる鱒（マス）の卵を使用したイクラ醤油漬け 500g
イクラ丼にして約6杯分、寿司の軍艦巻きで約50貫分になる。
小粒のイクラで癖のない本物の味と品質。程よいプチプチ感があって、イクラの旨味が存分に味わえる。
冷凍で届く。オススメの解凍方法は、冷蔵庫で半日ほどかけてじっくり解凍する。
内容量：500g
おすすめポイント：鱒（マス）の卵・北海道産・小粒・ギフト・いくら丼・解凍は冷蔵庫で半日
発送：送料無料(離島・沖縄は別途)・冷凍便・翌日配達対応（対象地域 12:00までの注文）
アラスカ産 訳あり 甘口筋子 1kg
訳あり 醤油漬けすじこ（紅子）1kg
5,500円(税込)
アラスカ産の訳あり醤油漬け筋子。訳ありとは、少し細かく切れている部分がある「切子」だから、安く提供してくれている。
切れていない筋子は、一本物と言われていが、味と品質は一本物と全く変わらない。
食べる時に包丁で切る必要がないから、切子はおすすめ。
紅鮭の卵から作った筋子だから紅子とも呼ばれている。
内容量：1kg
おすすめポイント：紅鮭の卵・アラスカ産・訳あり・切子・自然解凍
発送：送料無料(離島・沖縄は別途)・冷凍便
北海道産 高鮮度の鮭から 筋子 500g
塩すじこ(鮭すじこ）500ｇ
7,980円(税込)
自然解凍するだけ！ご飯にのせて。おにぎりの中に入れて。大根おろしと一緒に食べても美味しい！新鮮な鮭の卵から吟味して作られた濃厚でコクのある旨い筋子（すじこ）。
北海道産の新鮮な海の幸「塩すじこ」500gが冷凍で届く。
内容量：500g
おすすめポイント：新鮮な鮭・北海道産・自然解凍
発送：送料無料(離島・沖縄は別途)・冷凍便
カステラは、卵と小麦粉と砂糖のシンプルなお菓子。しっとりとしたカステラのおいしさの秘密は水飴！こげ茶色の甘い美味しい部分は、熱で生地が焼きあがってできる。