ヒラメは、白身の淡白な味が良い。柔らかくて脂は少ないが旨味がある。魚の美味しさは脂のりとはいうものの、脂は少ない方が好みの方におすすめの魚がヒラメだ。
ヒラメのえんがわ、ヒラメが入った魚のセット、昆布締め。さまざまな魚が入っていると食べるのが楽しい。
自宅用に、おもてなしに、贈って喜ばれるちょっと贅沢なヒラメ４選。
旬の国産ひらめ「えんがわ」100g
国産ヒラメのえんがわ 100gパック
1,080円(税込)
天然ひらめ１匹からわずか５％しかとれない縁側（エンガワ）。弾力のある食感と繊細で濃い旨み、脂濃さが人気。
旬に獲れた国産の天然ヒラメ（寒平目）のえんがわを急速冷凍。
解凍方法は、パックのまま流水で解凍(10～15分)、冷蔵庫内で時間をかけて自然解凍！
「えんがわ」はヒラメのどの部分？
ヒラメのえんがわは、ヒラメのヒレを動かす筋肉の部分。あまり動かないでじっとしているヒラメだが、「えんがわ」の部分は泳ぐ時によく使うから、身が引き締まり弾力がある。うまみ、脂身もすごい。
福島県いわきのまぐろ処 一条から、ヒラメのえんがわ（宮城県産）が届く。
内容量：約500～600g（4～5人前、4～6品）
おすすめポイント：国産 天然ヒラメ・希少部位・白身魚・冷蔵庫で5～6時間で解凍・パックごと流水10～20分で解凍・楽天グルメ大賞連続受賞のお店
発送：6,000円以上で送料無料・冷凍便
発売元：まぐろ処 一条
熊野灘 活魚 出荷当日に締めた魚の刺身 約500～600g
お刺身短冊セット 3〜4人前
4,500円(税込) 送料無料
楽天市場の月間優良ショップ連続受賞のお店のマグロ、タイ、ヒラメ、カンパチのお刺身盛り合わせ！
三重県熊野にある水谷水産では、出荷当日に活け締めした環八、ヒラメ、真鯛に紀伊勝浦産のマグロをセットにして届けてくれる。
手間は切るだけ。大根のつま付き。好みの厚さの刺身が家庭でできる。
内容量：約500～600g（4種類）
おすすめポイント：マグロ・真鯛・ヒラメ・カンパチ・発送当日活け締め・切るだけ簡単・月間優良ショップ連続受賞のお店・
発送：送料無料(離島・沖縄は別途)・クール便
発売元：水谷水産
若狭湾 小浜 小鯛の笹漬け専門店の老舗 昆布締めのセット 85g×3
小鯛の笹漬け 昆布締め のど黒・ひらめ
4,900円(税込) 送料無料
若狭湾の小浜港近くの小鯛の笹漬け専門店の昆布締めひらめ、のど黒、笹漬けの小鯛のセット。
若狭湾で水揚げされる新鮮な魚を使って、天然国産塩と濃い甘みの米酢、三年熟成の本みりん、北海道産の白板昆布、杉の樽、笹の葉を使って無添加で作っている。
内容量：85g×3
おすすめポイント：テレビ番組で取材された商品・ギフト・若狭の新鮮な魚・天然国産塩・日本一濃い旨味の米酢・三年熟成の本みりん・羅臼産昆布・杉の樽・笹の葉・笹漬け専門店
発送：送料無料（離島・一部地域を除く）・冷凍便・翌日配達対応（対象地域 12:00までの注文）
発売元：ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店
刺身の柵 朝水揚げされた鮮魚 詰め合わせ 約500g
刺身セット 4～5人前 水揚げ天然魚
4,990円(税込) 送料無料
荒々しい日本海と穏やかな瀬戸内海。三方を海で囲まれた山口県で水揚げされる地物の天然ものが届く（配送地域限定商品）。
中身は水揚げ次第！何が届くかはお楽しみ！の刺身の柵（切るだけ簡単）の詰め合わせセット。
どんな魚が入っているの？
白身の魚が中心で、ヒラメ、スズキ、マダイ、クロダイ、石ガレイ、ケンサキイカ、ハマチ、カンパチ、白ミル貝、平貝など。
柵（切る前の刺身用の魚の部位）の状態で届くから、刺身だけでなくて様々な料理に使うことができる。ワサビ、刺身のつま付き。
内容量：約500g（4～5人前、4～6品）
おすすめポイント：ケン（つま）付き・わさび付き・醤油付き・切るだけ簡単・水揚げ次第発送・楽天市場において月間優良ショップ連続受賞
発送：送料無料(配送地域限定)・冷蔵便
発売元：山口県産海鮮広場 魚かつ
サーモンは、栄養豊富（EPA DHA アスタキサンチン）。寒暖の差がある毎日、おいしく食べよう。