霜降りのとろけるロース 黒毛和牛 牛肉

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お中元、贈り物に。自宅用は賢く（訳あり）がおすすめ！

黒毛和牛のＡ５等級とは？

黒毛和牛のＡ５等級について知っておこう。

Ａ５等級の「Ａ」（等級）は、肉、皮・骨・内臓の割合（比率）のこと。A～Cの段階に分類して、お肉の割合が最も高いのが「Ａ」とされている。

Ａ５等級の「５」（等級）は、霜降りの度合いのこと。１～５段階で表している。「５」は最も霜降り具合が高い。

黒毛和牛  霜降りクラシタロース 500g 2~3人前

クラシタロース スライス 500gクラシタロースとは？肩ロースの一部で、昔、水牛に鞍をかけた部分からクラシタロース（鞍下ロース）と呼ばれている。

黒毛和牛Ａ５等級の肩ロース（鞍下ロース）のやわらかくとろける食感と脂の甘みは、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどの鍋料理にオススメ！