親子丼のあまりの美味しさに、親子丼の美味しさについて考えたことがあった。
親子丼の美味しさは、溶き卵と玉ねぎと汁にある。正直、鶏肉はあってもなくてもいい。あの卵と玉ねぎの味がいいのだ。
どうして、こんなに美味しいのだろうと思う。
鶏肉なしで親子丼を作ったことがあった。溶き卵と玉ねぎと汁だけ。予想通りに美味しかった。
さて、親子丼は、卵と鶏肉で「親子」だから親子丼というわけだが、 実の親子ではないのだから、鶏肉の卵とじ丼とでもすべきだと思う。
名古屋コーチンの卵 30個
名古屋コーチンの卵 30個入り
「ドラゴンクエスト 勇者アベル伝説」を毎日見ている。