ふんわり食感のシフォン、紅茶、コーヒー、ポテト、バニラなど４選

驚きのふわふわすぎるスポンジ。食べてみるとしっとりとしている。生クリームが入っていれば、ふわふわでしっとりとして、美味しいスポンジに生クリームの美味しさで感動を呼ぶ。

シフォンケーキの特徴は、卵白を砂糖と泡立てた「メレンゲ」をたっぷりと使用して、空気をたくさん含んだふわふわ生地に仕上げていること。ふわふわの食感＝シフォンケーキなのだ。

シフォンケーキという名前は、食感が絹織物のシフォンのように軽いかから、という理由で付けられたところからも納得だ。

シフォンケーキは、基本的にホールタイプであって、真ん中に穴があることも特徴だ。

冷やして食べても、アイスクリームをのせて食べても、温めて食べても美味しい、おすすめシフォンケーキ４選。

丹波産の新鮮な卵を使用して、京都らしく、ふんわり、はんなりとした食感に焼き上げた。

アールグレイの茶葉をすりこぎで粉末状にして、生地に混ぜている紅茶シフォンケーキ。京都の亀岡にある手づくり菓子工房しおんから冷蔵で届く。

購入の際の比較ポイント：紅茶（アールグレイ）

澤井珈琲のブルーマウンテン（最高級コーヒー豆）を惜しみなく使用したシフォンケーキ。コーヒーによく合うシフォンケーキ。ジャマイカ政府日本優秀賞受賞。保存料、添加物を一切使用していない。

コーヒーシフォンケーキのサイズ直径１２cm × 高さ８ｃｍ

世界中から選び抜いたコーヒー豆を「注文を受けてから」世界水準の焙煎機で焙煎をして発送している澤井珈琲 Beans＆Leafから常温で届く。

購入の際の比較ポイント：コーヒー（ブルーマウンテン）

フワフワの食感でありながら、しっとりとしているシフォンケーキには感動の美味しさがある。

ポテトシフォンケーキは、プレーン・チョコレート・ストロベリー・抹茶から選べる。４種類すべてに、ゴロッとしたサツマイモ（ポテト）が入っている。

購入の際の比較ポイント：さつまいも

バニラのシフォンケーキ。
マダガスカル産バニラビーンズ使用。卵黄と卵白を別に泡立てて、手で丁寧に優しく合わせることで、しっとりとした甘い生地に仕上がった。
ほのかなバニラの甘い香りが、ふわふわの生地に合って絶妙なシフォンケーキになった。

特製バニラシフォンのサイズ高さ１３cm × 縦１８．５cm × 横１９cm（パッケージ）

全て受注生産の創作洋菓子工房サンクドノアから冷凍で届く。

購入の際の比較ポイント：特製バニラ・受注生産

ネット通販でお取り寄せできる人気の食品のなかから選んで紹介しています。食べている時、飲んでいる時以外は、たいてい室内で体を動かしています。