バームクーヘンは生地が何層にも重なっている。作るのに手間と時間がかかっていて、しかも、しっとり、ふっくら。独特の味わいと甘さが魅力のバームクーヘン。
特産のサトウキビから作られる砂糖を糖蜜にして、塗って焼き焦がしたバームクーヘンをチョイス！
焼き焦がしたカラメル バウムクーヘン
和三盆ブリュレ 手作りバウムクーヘン
一層一層丁寧に焼き上げた、ずっしりとしたバウムクーヘンに、和三盆糖を煮詰めた和三盆糖蜜を塗って焼き焦がした。
カリッと香ばしく甘いカラメル（ブリュレ）層のあるバウムクーヘン。
日本のマンガとアメリカのコミックは違うことが最近わかった。日本のマンガの単行本は、コミックスとも言うから、日本とアメリカの違いだけで同じだと思っていた。アメリカのコミックは、ビジュアル・ブックとも言う。日本のマンガに慣れているせいか、アメリカのコミックのセリフと表情に違和感を覚える。私はアメリカ映画・ドラマをたくさん見ているから、私の感覚がおかしいわではない。・・・・アメリカのコミックは、日本の漫画と違って、１コマにできるだけ多くの表現・言葉をいれることが多いのだそうだ。すると、やはり私の感覚は正しい。