秋鮭は寒い海で獲れる天然の鮭。日本人にはおなじみの魚だ。（秋鮭は秋に生まれた川に戻ってくるシロサケのこと。シロサケの約98％は、秋に生まれた川に戻ってくる。）
鮭は、食べ物にしている甲殻類に含まれるアスタキサンチンにより、赤い身の色に見えるが実は白身魚だ。
寒風干し切り身、ハラス醤油漬け、鮭ほぐしなど、秋鮭の旨みが出ている人気の秋鮭５選。おかず、酒の肴、弁当、おにぎり、パスタにおすすめ。
寒風干し、塩とタレ漬けの旨みが自慢の秋鮭 ４選！
News! 2021年 4月16日 1時59分まで 北海道 鮭フレーク 800g 1,666円(税込) 送料込
秋鮭 切り落とし 500g 安い！
秋鮭切り落とし 500g
580円(税込)
秋に獲れるシロザケの切り落とし。
少ししょっぱいから酒の肴にちょうどいい。ご飯のおかずにすれば、ごはんも進む。
内容量：500g（1袋）
おすすめポイント：レモンを添えて・大根おろしと一緒に・北海道産・テレビ番組での紹介多数のお店・電子雑誌に商品掲載の店
発送：冷凍便・15,000円以上で送料無料（離島・一部地域を除く）
発売元：北海道網走水産
北海道産 秋鮭 鮭フレーク 大容量！800g
北海道 鮭フレーク 800g
2,130円(税込) 送料無料
2021年 4月16日 1時59分までタイムセール 1,666円(税込) 送料無料
鮭フレークはビン詰めになっていることが多いが、この鮭フレークは業務用パッケージ「真空パック入り」でコストダウンした鮭フレーク。ビンの後片付けが不要（環境に配慮している）でお得に購入できる。
800gの鮭フレークを切り分けられる程度に半冷凍して、包丁で好みの大きさに切って、ラップに包んだり、真空パックの袋などに入れて小分けにして冷凍すれば、いつでも好きな時に好きな分を使うことができる。
内容量：800g
おすすめポイント：業務用パッケージ・真空パック・常温保存・賞味期限 4ヶ月以上・楽天市場で賞受賞多数
発送：ポスト投函日・送料無料
発売元：北海道産直グルメ ぼーの
焼き鮭を食べているような大きめフレーク 140g
690円（税込）
三陸産秋鮭（シロザケ）を魚醬など独自のタレに漬けてから焼き上げた。
焼いた秋鮭（魚醬漬け）に塩をふったものを手作業で、大き目の身にほぐした。おりますので噛めば噛むほど味の出る満足できる秋鮭フレーク。
賞味期限は未開封の日付。高音多湿、直射日光を避けて保存。開封後は要冷蔵。
内容量：140g
おすすめポイント：三陸産・手作業・粗ほぐし・独自のタレ・塩味・一夜漬け
発送：常温
発売元：成城石井のオンラインストア
熟成して出る鮭の旨み 寒風干しの秋鮭 1.7kg(16切)
鮭姿切1.7kg 寒風干し 切身 16切
4,860円(税込) 送料無料
第20回 全国水産加工品総合品質審査会 水産庁長官賞受賞の本造り鮭。
北海道産秋鮭を新潟で伝統の寒風干しにした。
天然秋鮭に塩をすり込むようになじませた後、寒風干しで熟成させた無添加の秋鮭。
頭と骨もついてくる。粕汁などにオススメ。
内容量：1.7kg
発送：送料無料（離島・一部地域を除く）・冷凍便・ギフト・賞受賞・天然秋鮭・寒風干し
発売元：干した鮭の専門店 新潟たけうち
サーモンは、栄養豊富（EPA DHA アスタキサンチン）。寒暖の差がある毎日、おいしく食べよう。