寒風干し、塩とタレ漬けで旨みが出ている秋鮭５選
鮭とはシロサケや鮭類のことだ。秋に生まれた川に戻ってくるシロサケのことを秋鮭と呼ぶ。 生まれた川に戻ってくるシロサケの約９８％は、秋に...
季節外れの鮭は旨みがすごい！切り身、刺身用ブロック。時鮭５選
鮭とは、主にシロサケ（秋鮭、アキアジ）のことを言うが、時鮭は、産卵期以外の時期にとれる季節外れの鮭だ。 時鮭は、産卵のために栄養を使っ...
目で楽しみ、味わって美味しい。栄養豊富なミニトマト２選
ミニトマトはそのまま手軽に食べることができて、甘くて程よい酸味があって、体に栄養が入って、内側からすっきりするような美味しい野菜だ。 ...
好きになる団子がある。だんご２選
ウチに団子があると嬉しいものだ。 団子に好みの餡（あん）、お茶と団子など、たまにはいいもの。 ネット通販でお取り寄せできる団子か...
練りあん、小豆と抹茶、黒糖、自然の竹筒。水ようかん４選
水ようかんは、 夏の風物詩のようだ。水ようかんを思い起こすと、夏に贈り物としていただく水羊羹（みずようかん）や、冷蔵庫入っている水ようかん、...
生パスタがうちで食べられる。自家製ソース。冷凍で届く生パスタ４選
生パスタが自宅で食べられる。おいしいモッチリ食感、うちにいるのにお店の味。生パスタは茹で時間が短くてすむから、すぐにできる。 パスタの...
ようかんのお取り寄せでは、栗入り蒸し上げ羊羹が人気。ようかん４選
お茶の時間に嬉しいようかん。少しずつ味わって食べたり、ほおばって食べてしまいたいこともあるようかん。 羊羹（ようかん）は、お茶にもコーヒー...
金魚印・鴨方の冷麦、色んな麺の代わりに使って美味しい。手延べ冷麦４選
手延べ冷麦は、小麦粉と水と塩で作った生地を延ばしては、熟成させる作業を繰り返す。生地は次第に細くなっていき、生地にコシも生まれる。熟練の職人...
サバの切身、しめさば、トロサバ開き一夜干し、焼きサバ等、さば７選
世界中で食されている鯖（サバ）。特にノルウェー産さば（大西洋サバ）が人気だ。 日本では家庭の食卓の定番の魚になっている。サバは脂肪が多...
夏にオススメ。食欲の出る、いろいろな人気塩辛７選
イカの塩辛は、それぞれ商品によって味がさまざまである。イカのワタやそれぞれ独自の調味料、ダシなど使っているから、それぞれの塩辛にとても魅力が...