ファーブルの届く食卓 グーテ・ビヤン

ふんわりしっとり紅茶、珈琲、ポテト、バニラのシフォンケーキ４選

驚きのふわふわすぎるスポンジ。食べてみるとしっとりとしている。生クリームが入っていれば、ふわふわでしっとりとして、美味しいスポンジに生クリー...

2020/10/16 飲料

食事の時の飲み物、スープがあれば食事の時間が充実する。栄養、美味しさを味わうという点からもスープはあったほうがいい。野菜を取らないと...

2020/10/13 惣菜

つまみ、おやつにオススメのチーズは、タンパク質、カルシウム、ビタミンAなどがとれるから栄養面でもオススメ！チーズは、お酒を飲む際に食べると、...

山芋、長芋、自然薯（じねんじょ）などのトロロ芋は、食べやすい大きさに切って醤油と海苔で食べるとシャキシャキして口の中で粘りがあって美味しい。...

最中は皮の香ばしさ、あんこの味わい、甘さをたっぷりと堪能できる。甘いものが好きな方のためのスイーツ。お茶に最中は特におすすめ...

ニシンの身は締まっていて、ほろっと柔らかい。しっかりと細かいところまで脂が入っている。独特のジューシーな味わいが美味しい。ニシンは蕎...

カレイは平べったくて、海の底の砂などに軽く潜ったり、保護色で難を逃れようとしている。獲物をとるのにも適した体の魚だ。カレイ釣りはさぞかし楽し...

2020/9/28 麺類

うどんは太くて、するっとして独特の味わいがおいしい。コシがあって程よくやわらかい。讃岐うどんの太い麵のシンプルな食べ方は、讃岐うどん...

アジは一人暮らし、弁当、外食が多いと食べる機会が少ないかもしれない。アジの開き（一夜干し、干物）には、驚きの旨味、ジューシーさ、食感...

ヒラメは、白身の淡白な味が良い。柔らかくて脂は少ないが旨味がある。魚の美味しさは脂のりとはいうものの、脂は少ない方が好みの方におすすめの魚が...